Mentor Sébastien, Directeur d'exploitation d'un Hôtel Mercure au Luxembourg

MON EXPÉRIENCE

Issu d’une formation hôtelière en cuisine, après un passage à Salon de Provence pour une saison, je pose mes valises au Grand-Duché en 1991. J’officie dans de belles maison (Casino 2000, Golf de Preish, Steffen Traiteur). Et c’est en 2002 que j’intègre le groupe Accor Novotel Kirchberg, Ibis Airport, et Mercure Luxembourg en qualité de Directeur d’exploitation depuis 2017.

SUR QUOI JE PEUX VOUS AIDER

Conseil en Management, Gestion d'exploitation, Recrutement , Expert en pilotage d'exploitation hotellière et restaurant, Expert en analyse de résultat, Expert en création de concept , Expert en connaissance culinaire, Elaboration d'offre commerciale pour des événements, Expert en ouverture d'établissement et rénovation. 

LES FORFAITS QUE JE PROPOSE

Visio unique de 45mn 70€

Possibilité de proposer des devis personnalisés

MA DISPONIBILITÉ

Flexible dans ma disponibilité, moyennant une réservation 7 jours à l'avance en visio.